Troisième Newsletter Mars 2016

1) Colloque Agriculture Urbaine, où l'agriculture urbaine est ouverte à d'autres secteurs
Le 17 Mars, à Nantes, des professionnels et des chercheurs de différents secteurs se réunissent pour discuter d'agriculture urbaine

Le 17 Mars, à Nantes, le « Colloque Agriculture Urbaine » se tient à l'École d'architecture de Nantes, organisée par Vegepolys, l'un des principaux acteurs du secteur de l'agriculture urbaine et partenaire du projet Urban Green Train.
L'événement est unique en son genre, car il vise à rendre le potentiel de l'agriculture urbaine connu des professionnels. Ceux-ci, apparemment, ne sont pas encore impliqués, mais ils pourraient y contribuer activement, et dans le même temps, bénéficier du développement de ce nouveau secteur. Par conséquent, ce colloque s’adresse non seulement aux experts agricoles, mais aussi aux professionnels dans les domaines de l'architecture, la construction et l'urbanisme qui peuvent contribuer, avec de nouvelles solutions et des points de vue originaux, au développement de l'agriculture urbaine.
Grâce à un dialogue constructif entre les différents acteurs et à travers leurs visions respectives, l’originalité attendue de la discussion sera une comparaison entre l'agriculture urbaine qui propose des expériences concrètes, les modèles internationaux de développement, les demandes spécifiques et les attentes du secteur, les stratégies et les innovations applicables, les compétences professionnelles requises et les besoins en formation. D'autre part, la session consacrée aux « acteurs de la ville » aborderont des sujets relatifs aux opportunités, aux contraintes réglementaires et aux clés de la réussite qui caractérisent le lien « agriculture urbaine – planification du développement urbain ».
Un événement riche et stimulant, destiné aux professionnels, aux membres du circuit Vegepolys et aux chercheurs. Pour consulter le programme cliquez sur ce lien.


2) RotterZwam: nourrir la ville de plus en plus à partir de ses propres déchets
Etude de cas de Rotterdam, où l'agriculture urbaine s’inspire de l'Economie Bleue

RotterZwam est un projet vraiment unique d'agriculture urbaine. Créé en 2013 à Rotterdam, il est le fruit de Siemen Cox, un professionnel de la finance, et de Mark Slegers, un consultant en éco-business. Les deux hommes, inspirés par les principes de l'Economie Bleue, ont pris un pari audacieux : trouver des solutions à l'approvisionnement alimentaire de la ville en réutilisant les déchets produits par la ville elle-même.
Quels déchets sont abondamment et localement disponibles ? Où est-il possible d'obtenir de la nourriture ? La réponse semblait évidente: le marc de café, la base d'un bon milieu de culture qui est produit en grande quantité chaque jour (ne pas oublier que ce sont des déchets provenant de la boisson la plus consommée au monde, et qui n’ont connu que de l’eau !). La production annuelle d'environ 120 millions de kg de marc de café est une estimation pour les Pays-Bas seulement.
Bien qu’impressionnant, cela est certainement pas le fait le plus surprenant. Sachez que seulement 0,2% du café moulu se retrouve dans votre tasse, le reste est jeté. C’est une véritable honte ! C’est la raison pour laquelle Siemen et Mark sont devenus des agriculteurs urbains. A partir de tout ce marc de café encore riche, ils ont commencé à cultiver et à vendre de délicieux champignons ; maintenant très recherchés par les restaurateurs de la ville.
Cependant, ils ne sont pas arrêtés là. Aujourd'hui, tout le monde peut être comme eux. En utilisant un kit spécial, le "RotterZwam Growkit" en vente auprès de divers distributeurs aux Pays-Bas, tout le monde peut transformer dans sa cuisine, ses déchets de marc de café, en petites fermes à champignons « maison ».
RotterZwam est sans aucun doute un exemple exceptionnel de la créativité de l'agriculture urbaine, répondant en particulier aux critères de durabilité et de recyclage.
Pour plus d'informations sur cette initiative, nous vous recommandons de lire l’étude détaillée et de regarder la vidéo spéciale (sous-titrée en anglais).

3) Vous voulez faire carrière dans l’agriculture urbaine ? Voici les compétences qu’il vous faut avoir
Une enquête réalisée par Urban Green Train met en évidence les compétences humaines et les compétences techniques indispensables pour réussir dans le monde de l'agriculture urbaine.

Une des contributions du projet Urban Green Train au développement urbain de l'agriculture consiste à optimiser les possibilités de formation. Pour cela, un travail préliminaire a visé en partie à définir les compétences humaines et les compétences techniques nécessaires au bon fonctionnement de toute activité dans le domaine de l’agriculture urbaine.
L'analyse effectuée s’est basée sur une enquête visant un groupe de 122 individus, tous en relation avec le secteur, divisé entre représentants de PME, d’université ou d'autre établissement d'enseignement supérieur, d’ONG et d’administration publique en France, Allemagne, Italie et aux Pays-Bas. Cet échantillon pourtant assez grand et diversifié a mis en évidence des aspects qui, par certains égards, sont encore spécifiques.
Croiriez-vous, par exemple, que parmi les compétences personnelles les plus désirables (compétences humaines) pour ceux qui veulent pratiquer l'agriculture urbaine professionnellement, les compétences en communication (70%), la créativité (64%) et la capacité à travailler en groupe (58%) sont prioritaires ?
Ceux qui possèdent ces qualités sont déjà en bonne voie et n’ont plus qu’à se préoccuper des savoirs et connaissances techniques (compétences techniques), ce qui peut s’apprendre. Quelles sont les compétences techniques les plus demandées? La connaissance approfondie des systèmes de production agricole, tels que les productions végétales (70%), et les techniques qui sont à la base de la « communication, mise en réseau et relations publiques » (68%).
Si vous souhaitez explorer ce sujet et découvrir les autres résultats du projet Urban Green Train, téléchargez le "Premier Résultat Intellectuel" en suivant ce lien.